家鄉的小吃

我的家鄉在嘉善的古鎮西塘，位于長江中下游，常年溫暖濕潤，是著名的魚米之鄉&。所以好吃的也特別多，比如說麥芽糖、臭豆腐、麥芽塌餅等等。我最喜歡麥芽塌餅，因為它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，餓的時候還可以用它充饑。 　 　　記得在小時候和外婆、媽媽、姐姐等在一起做麥芽塌餅。我和姐姐負責去田里采艾草，媽媽負責把糯米送到加工廠去碾成粉，外婆則準備甜甜的豆沙。原料準備好了，接下來就要制作了。先把粉揉成團狀，一邊揉，一邊還要加點艾草，這樣團子才會是青綠色的。隨后，在團子中間挖一個大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入團子中，然后把團子放入蒸籠里蒸。蒸完后，待它冷卻下來后，就再給它們洗個熱水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中過一下就可以吃了。 　　　每當有人問起古鎮西塘的特產是什么，我總會自豪地說：麥芽塌餅！& 　　有一次，我在古鎮上走，有兩位半百的老人問我：小朋友，這兒有啥好吃的么？向我們介紹一下，我們是來這兒旅游的。&有啊，這兒的特產可多了！&我興致勃勃地說道，這兒就數麥芽塌餅和臭豆腐最好吃！西塘的歷史有兩千多年了，美食也很多，你們來這兒可真是來對了！&一位老人說：臭豆腐我聽是聽過，但還沒嘗過，不知好吃不？&你別看臭豆腐聞起來很臭，吃起來可香了！&哦？是嗎？我可要去嘗嘗！那謝謝你，小朋友，再見！&我揮了揮手，也走了…… 　 　　家鄉的好吃點&，真的很好吃！