軟化的蛋殼

軟化的蛋殼

也許你看了這個題目，會感到十分奇怪：一個硬邦邦的雞蛋殼怎么可能會輕易變軟呢？如果是這樣的話，我會告訴你大自然是神奇的，會有很多奇怪的事情發生，一切皆有可能。

記得有一次，媽媽帶著我到農場里買雞蛋。那些雞蛋白白的，圓圓的好看極了，可是美中不足的是這樣好看的雞蛋上居然有雞的糞便，難看死了?；氐郊遥易龊靡磺袦蕚涔ぷ?mdash;—準備洗蛋殼。

一大袋雞蛋，我一個一個地把它擦洗干凈太辛苦了。于是我想了一個辦法——先把雞蛋全都泡一泡，然后再清洗。水嘩啦嘩啦地倒在雞蛋上。

放在水池邊的一瓶醋引起了我的注意力。醋的樣子跟水沒什么兩樣，媽媽告訴過我：雖然他們的樣子相近，但是他們其他的并不一樣。比如：味道，方法功能……

這時我的腦袋里有了一個想法：如果把雞蛋放進外表跟水一樣的醋里，雞蛋會變嗎？如果會變，會變成什么樣子呢？一連串的問題使我迫不及待地做了一個實驗。

我倒出了滿滿的一碗醋，把一只干凈的雞蛋放到醋里，用醋把雞蛋淹沒。為了方便對比，我用另一只干凈的碗乘上滿滿一碗干凈水，然后把雞蛋放進去，用水把雞蛋淹沒。

過了很久，當我再一次撈起雞蛋的時候，發現在醋里泡著的雞蛋的蛋殼明顯焉了下去，而在清水里泡的雞蛋的蛋殼卻沒有一點兒改變的痕跡。我馬上打開書本查閱，發現原來蛋殼中的鈣和醋發生反應了。就像石灰石變成了熟石灰一樣。而且蛋殼中含有碳酸鈣，碳酸鈣遇酸性被分解為水和二氧化碳，使蛋殼軟化，最后碳酸鈣被分解完畢，只留下雞蛋膜保護雞蛋的蛋清和蛋黃不流失，所以醋泡雞蛋特別容易損壞。不止這樣，把雞蛋放在醋里雞蛋還會浮起來呢！因為把雞蛋放在醋里，蛋殼就和醋酸起反應，生成了二氧化碳。二氧化碳又被蛋殼表面的一些物質包裹住，附著在蛋殼表面。形成了許多像小珍珠似的氣泡，時間稍長，泡泡多了，就會把雞蛋給“抬”起來。看著看著我還發現，原來魔術師劉謙曾經利用蛋殼泡在醋里變軟的道理把戒指放到雞蛋里。為大家表演了一個魔術。生活中還有很多奇怪的現象等著我們去解開謎團。只要我們善于觀察，善于發現，就一定能解決生活中的奇妙。

佛山市三水區西南鎮第四中學初一：童年時

雞蛋殼真奇妙 (字數:750)

這個星期，我解決了一件可以跟哥倫布發現新大陸攀比的一件事，大家想不想知道呢？請聽我慢慢道來——

“杰杰，快來吃早飯！”星期一早晨，外公催我去吃早餐。我興沖沖地跑到客廳，心想：今天又有煮雞蛋了。我拿起雞蛋，突然，雞蛋像一個調皮的孩子，從我手里滑了下去。慶幸的是雞蛋沒有碎，我以最快速度撿起雞蛋，怕被外公發現。咦，這是怎么回事啊？怎么雞蛋殼裂紋都形成一個有規則的圖形呢？我仔細地觀察了一下，發現這個圖形中間的裂紋較密，旁邊的裂紋較疏。為什么？在我腦袋里閃現出來，好奇心讓我陷入了沉思。

我得出一個初步的結論：雞蛋殼上的圖形的形成，是由于外界對它的沖力從圖形的中心而入，而壓強又向四面擴散，被打碎的面積越來越大，壓強也越來越小?？墒窃蚴遣皇沁@樣呢？

我在網上找到了一篇很有參考價值的文章《安全帽為什么是半球形的》，上面說：“一個物體的牢固程度，除了與本身的材料強度有關之外，更重要的在于它的外形。據測定，能經受外來沖力的最好形狀是球形等凸曲面，這是因為，凸曲面能把受到的外加壓力沿凸曲面分散開來，而且各處的受力比較均勻，這就使半球形殼體具有較大的剛度。”果然如此！我在一本書上看見過一個知識：“接觸面積越大，壓力越小；接觸面積越小，壓力越大。”同樣的道理，雞蛋摔到地上，受到的沖力是很大的。這樣雞蛋可就受不住了。雞蛋打裂了，起初只是一丁點兒的面積，可“接觸面積越小，壓強越大”，周圍的蛋殼也破了，正如剛才我所說的，“被打碎的面積越來越大，壓強也越來越小”。這樣下去，直到壓強變得越來越小，小得蛋殼碎不了，被打碎的面積也就不再擴散。

通過這次的細心觀察與認真思考，并利學校學的上網搜索知識，自己動手解決了生活中的好奇，而且了解了生活中處處有科學知識。以后只要多點好奇心，多點思考，利用已學的知識與互聯網，活學活用，一定能學到更多的身邊的科學知識！

五年級:宋林杰

小雞的半個蛋殼 (字數:300)

一只小雞頂破了它的蛋殼出生了，小雞帶著它的蛋殼開始了自由自在的生活。

小雞走到河邊，把蛋殼推到河里，它又拔了一根草，跳到蛋殼里，用草劃船，一邊劃，一邊唱著動聽的歌。到了河對岸，小雞把草扔出去，跳上岸，把蛋殼也拉上岸。突然，一只饑餓的老狼從草叢里竄出來，這可把小雞嚇壞了，它急得像熱鍋上的螞蟻團團轉。但是小雞又很快冷靜下來了，靈機一動，想出了一個好辦法，它急忙用蛋殼把自己蓋住。老狼走過來，看見了小雞的蛋殼，心里想：真饑餓呀，我幾天沒吃東西了，今天遇到個破蛋殼，真倒霉呀！老狼喪氣地走開了。

天上布滿了云黑沉沉地壓下來。樹葉一動不動，蟬一聲也不叫，一道閃電劃破天空，接著雷公公敲起了大鼓。嘩啦啦，雨下起來了，小雞又把蛋殼蓋在自己身上。它想：我的蛋殼真有用??！雨停了，小雞鉆出蛋殼回家了。

四川遂寧船山區高升實小二年級:弋清曦