煮餃子

今天，媽媽教我煮餃子。餃子是從超市買的速凍水餃。我先把鍋涮干凈，放上水，打開煤氣開始燒水。過了一會，我發現鍋的周圍出現了小泡泡，不時的發出滋滋的聲音。媽媽說這時水還沒有開。有句俗語說“響水不開”，再過一會，鍋中間也有泡泡了，而且是很大的水泡。冒著熱氣。我知道水開了。我把一袋速凍水餃“嘩”地一聲倒進水里。接著拿來勺子沿著鍋邊旋轉，防止餃子粘鍋。一個個小餃子像一條條小魚隨著水流一起舞蹈。不一會，餃子浮起來了，忽上忽下的又像是小魚在嬉戲。餃子的香氣也蔓延開來。這說明餃子已經煮好了。我迫不急待地拿出漏勺，開始撈餃子。我像一個小漁夫一樣，一網網把我的“餃子魚”請到了盤子里。餃子端上桌了，熱氣騰騰的，真是誘人啊！第一次嘗到自己親手做的東西，自然也是別有一番風味．