燒菜

　　這幾天奶奶不在家，媽媽也出差了，家里剩下的都是男人，爸爸和爺爺都懶得燒東西吃，我就試著自己燒。

　　在爸爸的幫助下，我們一起洗了菜，菜要在水里浸泡幾分鐘。這樣可以去除殘留的農藥。切菜，刀很重，拿的有點兒吃力，而且很危險，還是叫爸爸切吧。接下來熱鍋、放油、下菜、翻炒、放調料、出鍋，開吃了。說起來簡單，做起來難啊，比如翻炒，菜要炒均勻，使菜受熱均勻，可是我經常把菜炒到鍋外去的哦。比如放調料，鹽放多少呢？放多了咸，放少了淡，這可是需要生活經驗的哦。

　　熟能生巧，如何事情做多了，就一定會做好。