昆山大閘蟹

　　提起大閘蟹，大家是在熟不過了，要吃大閘蟹就去我們昆山吧，在陽澄湖里出來的大閘蟹都是非常壯的，一船江里產的蟹叫螃蟹，唯獨陽澄湖產的蟹叫大閘蟹。據說捕蟹時要專門設閘，故而得名；又因據《唯亭志》載：蟹出陽澄湖者最大，殼青，腳紅，名金爪蟹&，重斤許，味最 最后得名陽澄湖大閘蟹&。

　　陽澄湖大閘蟹最在唐代，就已列為朝廷貢品。民國早年，北京四大名醫之一施今墨，是個出名的愛吃螃蟹的人。他把各地出產的蟹分為六等三等一等是湖蟹，陽澄湖大閘蟹；二等是江蟹一三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹是海蟹天下螃蟹以陽澄湖大閘蟹最美味。

　　至今昆山陽澄湖大閘蟹還是遠近聞名的。想吃美味的螃蟹嗎？那來陽澄湖吧。

　　過年的時候媽媽給我燒了兩大堆大閘蟹，金燦燦的大閘蟹端到了桌子上來了。媽媽幫我把繩子解開，我就迫不及待想吃了，我先吧，大閘蟹的腳打開吃了，又把兩個大手 了，我把它的顆打開了，里面的蛋黃涌了出，我用舌頭把蛋黃吃光了，我爸爸這邊上的白白的東西能吃嗎？爸爸說：不能的。我用手點了一點松的。

　　這大閘蟹太好吃了！

　　老師點評：你選擇了昆山特產大閘蟹作為自己介紹的對象，這的確是一個很好的對象。要寫好大閘蟹，離不開觀察和品嘗兩個途徑，因為大閘蟹的形狀很有特點，在這一點上，你似乎缺乏主動意識，所以文章中引用了不少資料，讓人感覺缺少了自己的觀察。